Formado por
Acceso NIVEL 2:
Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
Certificado de profesionalidad de nivel 2
Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Competencias clave nivel 2.
* La titulación debe estar homologada en territorio español.
El objetivo de este módulo es enseñar a crear ofertas gastronómicas atractivas y equilibradas para el bar-cafetería, asegurando que las materias primas sean de calidad para cumplir las expectativas del cliente y los objetivos económicos. Incluye la preparación y presentación de desayunos, aperitivos, bocadillos, sandwiches y platos combinados, siguiendo las normas de elaboración. También aborda la regeneración, conservación y envasado de productos culinarios, y el diseño de decoraciones sencillas para exponer las elaboraciones de manera atractiva en los expositores del bar-cafetería.
Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
Becas a personas discapacitadas y/o víctimas de violencia de género.
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