Formado por
Acceso NIVEL 2:
Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
Certificado de profesionalidad de nivel 2
Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Competencias clave nivel 2.
* La titulación debe estar homologada en territorio español.
El objetivo de este módulo es enseñar a crear cartas de vinos atractivas que fomenten su venta y se adapten a la oferta gastronómica del establecimiento. Incluye la gestión del aprovisionamiento de vinos para la bodega y la cava del día, asegurando su conservación adecuada y ajustándose a la demanda. También enseña a ofrecer vinos a los clientes según el menú, momento del día o estación, para cumplir con sus expectativas y los objetivos económicos del negocio. Además, aborda el servicio de vinos según las normas y la realización de catas sencillas para identificar sus características, sabores y defectos.
Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
Becas a personas discapacitadas y/o víctimas de violencia de género.
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